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Fraises La délicieuse fraise belge est rouge brillant, intacte et sèche. Elle est dense, ferme et exempte de lésions ou de sable. Le calice de la fraise est d’une couleur vert clair. Les fraises sont juteuses, présentent à l’intérieur une couleur orangée et ont un bon goût et un arôme assez fort. Elles sont très riches en vitamines (A, B et C) et en minéraux (calcium, phosphore, sodium et potassium). De plus, elles sont très pauvres en calories. La criée Veiling Hoogstraten est le principal fournisseur de fraises de Demargro. Pour ce produit aussi, nous utilisons des solutions d’emballages orientées clients. Citons par exemple les boîtes de 2 kg de fraises disponibles du mois d’avril à la fin de l’année. Les fraises sont triées en fonction de leur taille, de leur présentation et de leur fraîcheur. Les normes suivantes sont utilisées pour leur calibrage (diamètre): 4A: > 45 mm 3A: < 45 mm, >35 mm 2A: < 40 mm, > 35 mm A: < 35 mm, > 31 mm B*: < 31 mm, > 27 mm C*: > 22 mm Les fraises se conservent idéalement à une température située entre 1° et 5° C.   |
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Autre Fruits Demargro dispose également de l’ensemble de la gamme de petits fruits comprenant les baies rouges, baies bleues, mûres, framboises, groseilles, cerises, etc. Dans ce domaine, la criée Veiling Haspengouw est notre principal partenaire. Tous les petits fruits peuvent être fournis suivant les exigences de nos clients. Nous proposons des petits emballages de 125 g, 250 g et 500 g, avec ou sans couvercle ou flow-pack.
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